Slatkiši
31.07.2015.

Majina torta sa kupinama

Potrebno je:

ZA TESTO 2 jajeta, 75 g šećera, 75 g brašna, 25 g gustina, kesica praška za pecivo

ZA KREM 6 listova želatina, 325 g kupina, 750 ml slatke pavlake, 125 g šećera, 125 g vanilin šećera, kašika šećera u prahu, 250 g šlaga, 25 g badema, kora 1 limuna, malo soli

Priprema

Umutite sneg od belanaca sa šećerom, pa dodajte jedno, potom drugo žumance i dobro umutite. Ubacite brašno, gustin i prašak za pecivo i izmešajte. U okruglom kalupu pecite koru 20–25 minuta na 175 stepeni. Slatku pavlaku umutite s malo soli, struganom korom limuna, šećerom i vanilin šećerom. Smesi dodajte šlag i otopljene listove želatina, te sve zajedno dobro umutite. Potom smesu podelite na tri dela.

Ohlađenu koru presecite na dva dela, pa prvu koru premažite trećinom fila, poređajte kupine, dodajte drugu trećinu fila, poklopite, te celu tortu premažite preostalim kremom.

Ukrasite tortu kupinama i seckanim bademima i pospite šećerom u prahu.

foto: lecremedelacrumb.com

 

Ostavi komentar

Preporučeno

03.
Feb
2018
Slatkiši
27.
Jan
2018
Slatkiši
20.
Jan
2018
Slatkiši