Slatkiši
09.07.2015.

Američke palačinke sa borovnicama

Potrebno je:

ZA PALAČINKE 1 jaje, 220 g brašna, 250 ml mleka, 50 g maslaca, 2 kašike šećera, kesica vanilin šećera, pola kesicepraška za pecivo, prstohvat soli, na vrh noža sode bikarbone

ZA PRELIV 100 g borovnica, 4 kašike šećera, 150 ml vode, kašika gustina

Priprema

Mikserom umutite jaje s mlekom i rastopljenim maslacem. Odvojeno pomešajte brašno, so, šećer, sodu bikarbonu i prašak za pecivo, pa suve sastojke sjedinite s tečnom smesom koja treba da bude gušća nego za obične palačinke. Manjom kutlačom sipajte testo u tiganj i kružnim pokretima kutlače oblikujte manju palačinku.

Kad se na površini pojave mehurići, okrenite palačinku. Za to će vam trebati manje od minuta. U šerpu stavite voće, prelijte ga vodom i zasladite. Kuvajte na tihoj vatri 10 minuta, pa dodajte gustin razmućen u malo vode i mešajući još kratko kuvajte dok sos ne dobije željenu gustinu.

Inače, američke palačinke se najčešće služe s javorovim sirupom.

foto: sixpacksmackdown.com

Ostavi komentar

Preporučeno

03.
Feb
2018
Slatkiši
27.
Jan
2018
Slatkiši
20.
Jan
2018
Slatkiši