Slatkiši
03.07.2015.

Malinica moja mila

Potrebno je:

ZA KORU: 250 g keksa sa lešnikom, 20 g maslaca; ZA FIL 300 ml slatke pavlake, 60 ml vode, 2 kašike želatina, 500 g krem sira, 80 ml soka od limuna, 100 g šećera, 250 g svežih malina, 2 kašike šećera; ZA DEKORACIJU desetak svežih malina, čokoladni preliv

Priprema

Podmažite kalup prečnika 22 cm i obložite ga papirom za pečenje. Izmiksajte keks u blenderu zajedno sa rastopljenim maslacom pa rasporedite smesu u kalup, pritisnite i izravnajte, pa stavite u zamrzivač. Vodu i želatin stavite u malu posudu, promešajte i ostavite na desetak minuta. Zatim izmiksajte slatku pavlaku, a u drugoj posudi izmiksajte krem sir, sok od limuna i šećer, pa sve lagano umešajte.

Maline pospite sa malo šećera i dobro izgnječite. Želatin otopite na umerenoj temparaturi, pa dodajte u smesu sa sirom i miskajte dok se lepo ne sjedini. Manji deo fila odvojite i pomešajte sa izgnječenim malinama, a ostatak sipajte u kalup preko kore. Zatim sve prelijte delom fila sa malinama. Ostavite tortu u frižideru na 4 sata da se dobro stegne, a pre služenja ukrasite svežim malinama i čokoladnim prelivom.

foto: philadelphia.co.uk

Ostavi komentar

Preporučeno

03.
Feb
2018
Slatkiši
27.
Jan
2018
Slatkiši
20.
Jan
2018
Slatkiši