Porodični ručak
28.03.2014.

Šnicle sa lovačkim knedlama

Potrebno je
500 g svinjskih šnicli, 100 g slanine, 2 kriške starog hleba, 1 jaje, 2 kašike brašna, kašika griza, 3 kašike kukuruznog brašna, 1 pavlaka, kašičica senfa, so, biber, ulje
Priprema se
Šnicle izlupajte, posolite, uvaljajte u brašno i propržite ih na ulju dok ne porumene. Zatim dodajte malo vode i ostavite da se krčkaju na tihoj vatri dok ne omekšaju. Pavlaku umutite s kašikom brašna i kašičicom senfa, prelijte šnicle, pa kuvajte još nekoliko minuta.
Hleb i slaninu isecite na kocke i propržite. Kad se smesa prohladi, dodajte jaje, brašno, kukuruzno brašno i griz, pa dobro izmešajte. Knedle vadite kašikom i kuvajte u ključaloj vodi pet-deset minuta. Servirajte uz pripremljene šnicle.

slike:wall.hr

Ostavi komentar

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak