Porodični ručak
04.12.2016.

Pita od kiselog kupusa

Potrebno je za 5 osoba:

ZA KORE 600 g brašna, 300 ml mlake vode, 1 kašičica soli, 2 kašike ulja; ZA FIL: 1 srednja glavica kiselog kupusa, 2 glavice crvenog luka, ulje, biber, so

Priprema se 90 minuta

Kupus dobro ocedite i sitno iseckajte. Na ulju prodinstajte iseckan crveni luk, pa mu dodajte kupus. Dodajte vode i dinstajte oko 40 minuta. Posolite i pobiberite, a kad voda ispari, sklonite s ringle. U prosejano brašno dodajte kašičicu soli i dve kašike ulja, pa s mlakom vodom zamesite glatko testo. Podelite ga na tri dela i formirajte lopte.

Svaku premažite uljem i ostavite na toplom 30 minuta. Na stolnjaku razvlačite testo rukama od sredine prema krajevima. Koru poprskajte uljem, pa je nafilujte kupusom i urolajte pomoću stolnjaka. Savijte je u spiralu i stavite u nauljen pleh. Postupak ponovite i sa ostalim korama.

Pitu na kraju premažite sa malo ulja i pecite oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Gotovu pitu prelijte sa 1 dl prokuvane vode, ostavite da malo odstoji, pa poslužite.

foto: 24kitchen.rs

Ostavi komentar

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak