Porodični ručak
19.11.2016.

Minina lazanja prste da poližeš

Potrebno je:
pola glavicekelja, 300 g pilećeg mesa, 100 g slanine, 250 ml mleka, 1 kašika brašna, 60 g parmezana, 1 glavica crnog luka, 50 ml maslinovog ulja, kore za lazanju, so

Priprema
Na maslinovom ulju izdinstajte sitno iseckan crni luk, pa dodajte na kockice isečenu slaninu i iscepkanu piletinu. Posolite i dinstajte dok meso ne omekša. Kelj isecite na kockice i skuvajte ga u slanoj vodi. Izvadite i ocedite kelj, a vodu sačuvajte za bešamel sos. Upržite kašiku brašna na ulju, te postepeno nalivajte 250 ml mleka neprestano mešajući.

Posolite i nastavite da mešate uz dolivanje vode od kelja. Kuvajte sos do željene gustine. Nauljite vatrostalnu posudu, pa ređajte koru, piletina, kelj, bešamel sos, koru i tako dok ne potrošite materijal. Lazanju odozgo pospite parmezanom i pecite je oko pola sata na 200 stepeni.

foto: enmicocinahoy.cl
 

Ostavi komentar

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak