Potrebno je
1 kg nakiselih jabuka, 4 jajeta, 250 g šećera, 150 g brašna, kesica praška za pecivo, jedan limun, malo cimeta, malo šećera u prahu

Priprema
Jabuke ogulite, očistite od semenki, iseckajte ih na kockice, poprskajte limunovim sokom i cimetom, pa ih preručite u tepsiju koju ste prethodno obložili pek-papirom ili je podmazali margarinom i posuli brašnom. Jaja umutite sa šećerom, pa kad postanu penasta, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa sve mešajte dok ne dobijete gustu smesu bez grudvica. Testo sipajte preko jabuka i pecite 30-40 minuta na 200 stepeni Celzijusa. Ispečen kolač izvadite iz rerne, prekrijte ga čistom krpom, a nakon 10 minuta ga okrenite na tanjir za posluživanje tako da jabuke budu na vrhu.
Pospite ga prah šećerom.

Foto: trespingosdemel.blogspot.rs