Slatkiši
04.11.2017.

Američka pita

Potrebno je
Za koru 550 g brašna, 250 g maslaca, 1 kašika šećera, 1 kašičica soli, 6-7 kašika hladne vode; Za nadev 50 g maslaca, 250 g šećera, 50 ml vode, 4 veće kisele jabuke (šifra, greni smit), 2 veće slatke jabuke (crveni ili zlatni delišes), kesica mlevenog cimeta, kesica burbon vanile, 1 limun

Priprema
U dubljoj posudi izmešajte brašno, šećer i so, pa dodajte što hladniji maslac iseckan na kockice i brzo, da se maslac ne bi rastopio, umesite testo uz postepeno dodavanje hladne vode.Testo podelite na dva dela, umotajte ga u providnu foliju i ostavite da odstoji u frižideru najmanje dva sata.
Dok se testo hladi ogulite jabuke, iseckajte na što tanje listiće, prelijte limunovim sokom, da ne potamne, dodajte dve kašike šećera, cimet i burbon vanilu.
Na pobrašnavljenoj površini oklagijom razvaljajte testo na dva kruga nešto veća od tepsije u kojoj ćete peći pitu, ali imajte na umu da ne treba da bude deblje od 5 mm. Jedan deo testa pažljivo prebacite u tepsiju tako da deo visi preko ivica, pa preko njega rasporedite jabuke. Deo testa koji je visio preko ivica prebacite preko nadeva, a od drugog dela testa isecite tračice i njima unakrsno prekrijte jabuke.
Rastopite maslac, šećer i vodu, pustite da proključa pa lagano sipajte preko pite tako da sav preliv između traka od testa uđe u nadev. Ukoliko vam ovo deluje prekomplikovano, drugi deo testa jednostavno prebacite preko nadeva, prstima napravite deblje ivice (kao na pici), napravite nekoliko rezova oštrim nožem i sipajte preliv.
Pecite 30 do 40 minuta na 220°C. Ako pitu služite vruću, na svako parče stavite kuglu sladoleda, a ako je jedete hladnu, pospite je prah-šećerom.

Foto: relish.com

Ostavi komentar

Preporučeno

03.
Feb
2018
Slatkiši
27.
Jan
2018
Slatkiši
20.
Jan
2018
Slatkiši
www.pills24.com.ua

https://danabol-in.com

мужские таблетки для повышения потенции