Porodični ručak
14.04.2019.

Gulaš od mešanog mesa

Gulaš od mešanog mesa

Potrebno je za 4 osobe
½ kg juneće plećke, ½ kg svinjske plećke, ½ kg crnog luka, 4 čena belog luka, 1 velika crvena paprika (može i iz turšije), so, biber, 1 dl ulja, 1 dl soka od paradajza, 1 kašika slatke začinske paprike

Priprema
Crni luk iseckajte na režnjeve pa ga pržite na zagrejanom ulju dok ne postane staklast. Dodajte izgnječeni beli luk i papriku pa propržite još malo, a na kraju dodajte sitno iseckanu junetinu i svinjetinu. Dobro propržite, pa sipajte malo vode i ostavite da se krčka. Potom sipajte sok od paradajza, začinite po želji i ostavite da se krčka dok se ukusi ne sjedine. Ukoliko volite ljutu hranu, pred kraj kuvanja dodajte sitno seckanu ljutu papričicu ili tucanu ljutu začinsku papriku.
Poslužite ga uz pečeni ili bareni krompir, bareni pirinač ili testeninu.

Foto: crieoportunidade.com

Sočne čokoladne kocke

Potrebno je
250 g maslaca, 200 g čokolade za kuvanje, 1 šolja šećera, 100 g brašna, 2 jajeta, 1/4 kašičice soli, 1 šolja seckanih orah, badema ili lešnika (ako želite).

Priprema
Maslac i čokoladu rastopite na pari, dodajte šećer, jaja, so i dobro izmešajte. U smesu neprekidno mešajući postepeno dodajte brašno i, ako želite, iseckane orahe, bademe ili lešnike, mada će kolač i bez toga biti savršen. Sipajte u pleh obložen pek-papirom i pecite oko pola sata na 200 stepeni, dok ivice kolača ne počnu da se odvajaju od pleha.

Foto: kingarthurflour.com

Ostavi komentar

Preporučeno

26.
May
2019
Porodični ručak
19.
May
2019
Porodični ručak
12.
May
2019
Porodični ručak