Potrebno je za 4 osobe
600        debljih kora, 0,5 kg kravljeg sira, 200 ml kisele vode, 5 jaja, 100 ml ulja, 1 kesica praška za pecivo, 1 čaša kisele pavlake, kašičica soli
Priprema
Umutite jaja i pomešajte ih sa izgnječenim sirom. Dodajte kiselu vodu, ulje, prašak za pecivo, malo soli (zavisi koliko je sir slan) i pavlaku. U podmazan pleh stavite jednu i po koru da prekrije dno i malo viri sa svih strana. Ostavite jednu celu koru sa strane za prekrivanje pite. Ostale kore podeliti na pola i svaku polovinu umačite u fil, zgužvajte i ređajte u šerpu da prekriju celo dno. Ponavljajte ovaj postupak sve dok ne utrošite kore i fil. Ukoliko vam ostane malo fila prelijte ga preko zgužvanih kora. Savite kore koje vire iz pleha prema unutra i onom korom koju ste ostavili sa strane prekriti celu pitu tako što je zavučete malo sa svih strana. Poprskati uljem i kiselom vodom i pecite oko 40 minuta na temperaturi 200 stepeni.

 

Slika preuzeta sa sajta coolinarka.com