Brza večera- ono kad Vam ostane puno hleba

Gotovo svakodnevno kupujemo svež hleb iako naša porodica realno jede male količine istoga. I tako, dan za danom, nakupi se što starog, što svežeg hleba. Baš ovog vikenda moja svekrva nam je bila u gostima, i pošto se, po pravilu, kod nje u kući ništa od hrane ne baca, spremila nam je večeru na brzaka.
Ista nema ime, ali zarad ovog teksta smo je nazvali “Pita od hleba”.
Prvo je uključila rernu na 200˚C da se zagreje dok ona “smućka” šta treba. Iskomadala je pola kg hleba (krupni komadi) u omanji okrugli pleh prečnika 26cm. Zatim je posipala isti sa 200ml mleka i 50ml ulja.  U posebnu posudu je umutila 3 cela jajeta sa 300gr sira i malo soli i time prelila hleb. Na kraju je umutila još jedno celo jaje, kako bi na pitu stavila “glazuru”.

Smesa je bila spremna mnogo pre nego se rerna zagrejala.

Trebalo je 30-ak minuta da ukusna pita bude na našem stolu. Mi smo je sa slašću jeli uz kiselo mleko i domaći ajvar.

Ovom prilikom našu brzu večeru sam želela da podelim sa Vama.

Za 5 osoba potrebno:

1/2kg hleba

200ml mleka

50ml ulja

4 jajeta

300gr sira

malo soli(ne mora ako je sir slan)

Pita od hleba se može jesti za večeru ili doručak. Služi se topla.

Ako vam kojim slučajem ostane, možete je podgrejati i uživati u dobrom ukusu.

Prijatno!